บล็อก

นูโทรปิกส์: อนาคตของเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล

พฤษภาคม 27th, 2021 | ข่าว Mintel |

นูโทรปิกส์ (Nootropics) มาจากภาษากรีกโบราณ ใช้อธิบายถึงสารหรืออาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เช่น คาเฟอีนหรือแอล-ธีอะนีน โดยผู้บริโภคชาวเยอรมันเกือบ 1 ใน 5 รับประทานอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อการทำงานที่ดีขึ้นของสมอง โดยแบรนด์เครื่องดื่มต่าง ๆ ได้จัดให้นูโทรปิกส์เป็นเครื่องดื่มเพื่อส่งเสริมการทำงานของสมองที่เป็นที่ต้องการในกลุ่มผู้บริโภคทั่วโลกมากขึ้น แม้หลายแบรนด์เริ่มใช้นูโทรปิกส์ในอาหาร อย่างไรก็ตามนูโทรปิกส์ในเครื่องดื่มยังคงเป็นที่นิยมมากกว่าเพราะถูกย่อยและดูดซึมได้เร็วกว่าการบริโภคในอาหาร 

ปัจจุบันสารนูโทรปิกส์ที่เป็นที่นิยมที่สุดในเครื่องดื่มคงหนีไม่พ้นคาเฟอีนที่ได้รับการยืนยันว่าช่วยเพิ่มความตื่นตัวแก่จิตใจ แต่มันยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีส่วนประกอบของสารนูโทรปิกส์อีก อย่าง โสม ที่มีแอล-ธีอะนีนในการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมองในเรื่องความจำหรือความคิดสร้างสรรค์อีกด้วย

ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

ความท้าทายหลักของเครื่องดื่มผสมนูโทรปิกส์คือ การให้ความรู้แก่ผู้บริโภคว่าเครื่องดื่มชนิดนี้คืออะไร และการโน้มน้าวให้เห็นคุณประโยชน์จากการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านั้น โดยเฉพาะผู้บริโภคชาวเยอรมันจำนวน 2 ใน 5 ยังไม่มั่นใจในเครื่องดื่มและอาหารเสริม และผลลัพธ์ที่ควรได้ตามที่กล่าวอ้าง ดังนั้นมันจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่แบรนด์ต่าง ๆ ต้องสื่อสารโดยใช้หลักฐานยืนยันประสิทธิภาพของนูโทรปิกส์เพื่อสร้างความไว้วางใจต่อผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมที่ได้รับการยอมรับผ่านข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์จะสร้างความโดดเด่นให้ผลิตภัณฑ์นั้นเป็นที่สนใจมากยิ่งขึ้น

แหล่งที่มา: Mintel GNPD

โสมกับการเพิ่มพลังด้านจิตใจ
เครื่องดื่มชูกำลัง Clutch Cognition รส Sparkling Sweet Lime เป็นสูตรที่มีส่วนผสม อาทิ ซิบิวลัส เสจ, นิวราเวน่า, ซันธีเอนีนจากธรรมชาติ, โสม, พาลาธีนอย, ไฟเบอร์ และวิตามิน ซี โดยอ้างว่ามีส่วนช่วยในการทำงานด้านจิตใจและบรรเทาความเหนื่อยล้า โสมเป็นพืชรากที่ใช้ในการแพทย์แผนจีน หรือ TCM มายาวนาน อีกทั้งมีงานศึกษาบางชิ้นแนะนำว่า โสมสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรับรู้และลดความเหนื่อยล้าทางจิตใจอีกด้วย (เดนมาร์ก).

ใช้คาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อย

คาเฟอีนถูกนำไปใช้ในเครื่องดื่มนูโทรปิกส์อย่างแพร่หลายในเชิงบวก แม้คาเฟอีนจะได้ถูกพิสูจน์แล้วว่า สามารถเพิ่มความตื่นตัวในยุคที่คนจำนวนมากติดตามและก้าวให้ทัน “ข้อมูลข่าวสาร” การใช้คาเฟอีนในเครื่องดื่มยังคงเป็นปัญหาให้คิดมากพอ ๆ กับการที่มันเป็นทางเลือกแห่งความกระปรี้กระเปร่าที่หลากหลายแก่ผู้คน เพราะการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากเกินไปอาจก่อให้เกิดอาการวิตกกังวลและนอนไม่หลับ ซึ่งกลายเป็นปัจจัยที่ลดประสิทธิภาพในการทำงานของสมอง นอกเหนือจากการช่วยเพิ่มความโฟกัสในการทำงาน คาเฟอีนยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าสามารถสนับสนุนการทำงานของสมองในด้านอื่น เช่น ด้านความคิดสร้างสรรค์ อีกด้วย

อย่างไรก็ตามมีหนึ่งทางออกคือ การใช้คาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยร่วมกับนูโทรปิกส์จะช่วยเน้นการรับรู้ที่ต่างออกไปด้วยการกระตุ้นสมองรอบด้านกว่า 360 องศา มีหลายรายงานอ้างว่า การใช้นูโทรปิกส์อาจส่งผลกระทบในระยะยาว แต่อย่างไรก็ตามผลกระทบนี้ก็ละเอียดอ่อนเกินไปสำหรับผู้ดื่มแบบไม่มีคาเฟอีนที่ต้องการเห็นผลลัพธ์ในระยะสั้นเสียมากกว่า

แหล่งที่มา: @ koiosbeveragecorp

โซดาที่จะมาชาร์จพลังให้แก่เซลล์สมองคุณ
Koios เครื่องดื่มนูโทรปิกส์น้องใหม่ในตลาดวางจำหน่ายที่วอลมาร์ท พร้อมกับจุดขายของ ‘ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ พร้อมกับข้อมูลสนับสนุนเชิงวิทยาศาสตร์’ ที่เป็น ‘เครื่องดื่มที่ช่วยสร้างเสริมอวัยวะที่มีค่าที่สุด: สมองและร่างกายของคุณ’

เราคิดว่า

ในขณะที่เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลกำลังเป็นที่นิยม แบรนด์เครื่องดื่มและผู้ผลิตสามารถใช้โอกาสนี้ในการค้นคว้าและสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่เพิ่มการทำงานของสมอง ในภาวะที่ผู้บริโภคต้องเผชิญกับการพัฒนาใหม่ ๆ ด้านดิจิตอล และการทำงานแบบรีโมท พวกเขาพบว่า ตัวเองอยู่ในโลกที่ต้องใช้งานสมองมากขึ้นจึงมองหาทางออกในอาหารและเครื่องดื่มที่สามารถเป็นตัวช่วยในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน ดังนั้นผู้ผลิตควรผสมผสานส่วนประกอบของนูโทรปิกส์ที่ยังใหม่และไม่ค่อยเป็นที่รู้จักแพร่หลายกับคาเฟอีนที่ผู้บริโภคมีความคุ้นเคยอยู่แล้วในการทำให้ผู้บริโภครู้สึกมั่นใจและสามารถเห็นผลได้หลังจากการบริโภคนั่นเอง