บล็อก

น้ำอัดลมและศักยภาพในการ ‘กระตุ้นการทำงานของสมอง’

กุมภาพันธ์ 15th, 2022 | ข่าว Mintel |

สำหรับพวกเราหลาย ๆ คนต่างไม่อาจต้านทานความอร่อนซ่าและการช่วยดับกระหายของน้ำอัดลมได้ แต่การเคลมในเรื่องประโยชน์ฟังก์ชันนัลที่ดีต่อร่างกายกลับถูกนำไปประยุกต์ในผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้น้อยเกินไป อย่างไรก็ตาม Olipop แบรนด์เครื่องดื่มโซดาผสมพรีไบโอติกจากสหรัฐอเมริกา ประสบความสำเร็จอย่างมากในออกผลิตภัณฑ์น้ำอัดลมที่มีการอ้างสรรพคุณฟังก์ชันนัลที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย 

ณ จุดนี้ เราจึงสำรวจว่าผลิตภัณฑ์น้ำอัดลมนั้นสามารถเพิ่มเติมและต่อยอดนวัตกรรมอย่างไรได้บ้างจากการผนวกส่วนประกอบที่มีส่วนช่วยในการส่งเสริมสมาธิและเพิ่มพลังการตื่นตัวของระบบสมองและจิตใจ

‘Adaptogens’ (สารสกัดจากสมุนไพรธรรมชาติที่มีฤทธิ์ในการควบคุมและปรับสมดุลของร่างกายกับความเครียด) กลายมาเป็นหนึ่งคำศัพท์สุดฮอตด้านสุขภาพที่ได้รับความนิยมในช่วงนี้ อ้างอิงเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มระดับโลกปี 2021 ของ Mintel ภายใต้หัวข้อ ‘Feed the Mind’ ได้พูดถึงศักยภาพและโอกาสของแบรนด์ผลิตภัณฑ์ที่จะมาช่วยผู้บริโภคจัดการกับความอยู่ดีมีสุขทางสมองและอารมณ์ โดยในเอเชียแปซิฟิก ผู้บริโภคชาวอินเดียเกือบหนึ่งในสามและผู้บริโภคชาวไทยสองในสามมีความสนใจในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง

ผลิตภัณฑ์น้ำอัดลมสามารถสร้างสรรค์นวัตกรรมด้วยการผสมผสานส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สำคัญเพื่อตอบสนองความต้องการในการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสมองของผู้บริโภคได้ นอกจาก Adaptogens แล้วยังมี Nootropics ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์หรือเป็นอาหารเสริมที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสมองทั้งในเชิงเรียนรู้ การจำ และอีกมากมาย ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเหล่านี้มีศักยภาพและโอกาสที่จะกลายเป็นเทรนด์ได้หากมีการรวบรวมปัจจัยต่าง ๆ อย่างเช่น คุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย ความเข้าใจต่อผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภค ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์ และรสชาติที่อร่อย

Perfy บริษัทสตาร์ทอัพโซดาในสหรัฐฯ เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของแบรนด์น้ำอัดลมที่เปิดตัวเครื่องดื่มโซดาที่ทำจากผลไม้แท้ สาร Adaptogens และสาร Nootropics ที่ช่วยให้ผู้บริโภคเกิดความสงบ มีสมาธิ และสามารถปรับสมดุลระหว่างอารมณ์และร่างกายได้ และอีกหนึ่งส่วนประกอบหลักคือ L-theanine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติที่มักพบในชาและเห็ดบางชนิด สารชนิดนี้สามารถช่วยในการผ่อนคลายอย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญในการช่วยบรรเทาความวิตกกังวล ความเครียด ส่งเสริมการเรียนรู้ เพิ่มสมาธิและการจดจำได้อีกด้วย

เครื่องดื่มโซดาแบรนด์ Perfy ที่ประกอบด้วยสาร Adaptogens และสาร Nootropics (สหรัฐอเมริกา).

เพิ่มพลังสมาธิให้ผู้บริโภคขณะเล่นเกม

เครื่องดื่มน้ำอัดลมอาจดึงดูดเหล่านักเล่นเกมที่มองหาตัวช่วยอย่างเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลที่ช่วยให้พวกเขามีสมาธิมากขึ้นระหว่างเล่นเกม หากมองผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลที่เจาะกลุ่มนักเล่นเกมที่วางขายในตลาดในปัจจุบัน เรามักพบว่าส่วนใหญ่กลับเป็นประเภทเครื่องดื่มชูกำลังเสียมากกว่า จากข้อมูลทางสถิติพบว่า เกือบหนึ่งในห้าของผู้บริโภคที่ดื่มเครื่องดื่มชูกำลังในสหรัฐอเมริกาดื่มเครื่องดื่มชูกำลังขณะเล่นวิดีโอเกม ในขณะที่หนึ่งในแปดของผู้ดื่มโซดาในสหรัฐอเมริกาเองได้กล่าวว่าพวกเขาดื่มน้ำโซดาระหว่างเล่นเกมเช่นกัน

ในขณะที่สหราชอาณาจักรไม่อนุญาตให้จำหน่ายเครื่องดื่มชูกำลังให้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 16 ปี โอกาสของเครื่องดื่มที่ไม่ใช่เครื่องดื่มชูกำลังจึงเป็นที่น่าจับตามองกับการเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคอายุน้อย โดยแบรนด์สามารถวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของตนให้เป็นเครื่องดื่มอัดลมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีคุณสมบัติในการเพิ่มศักยภาพในการทำงานของสมองและจิตใจได้

เครื่องดื่มอัดลมรสเลมอน ผสมขิงและโสมที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มพลังสมาธิ (ประเทศออสเตรเลีย)

นอกเหนือการอ้างสรรพคุณในการเพิ่มทักษะระหว่างเล่นเกมแล้ว เครื่องดื่มน้ำอัดลมยังมีประโยชน์ในแต่ละกิจกรรมประจำวันของชาวเกมเมอร์ได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการดื่มระหว่างเรียนหรือทำงาน โดยเกือบครึ่งหนึ่งของผู้บริโภคชาวจีนที่อายุ 18 ปีขึ้นไปมีการบริโภคน้ำอัดลมขณะอยู่ที่โรงเรียนหรือสถานที่ทำงาน ซึ่งในส่วนของเครื่องดื่มอัดลมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นเกมนั้น ผลิตภัณฑ์สามารถประสานคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อื่นมารวมเข้าด้วยกันได้ หากหมายถึงคุณสมบัติอื่นนอกเหนือจากการเพิ่มสมาธิและการส่งเสริมการทำงานของสมองแล้วนั้น ส่วนผสมที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสุขภาพตานับเป็นอีกหนึ่งประโยชน์ที่น่าสนใจ สืบเนื่องจากสถานการณ์ในปัจจุบันที่เรามักเห็นผู้บริโภคใช้อุปกรณ์ดิจิทัลกันเป็นประจำเพิ่มมากขึ้น แบรนด์สามารถจับตามองเรื่องของสุขภาพตา ที่จะกลายมาเป็นอีกหนึ่งประโยชน์สำคัญที่เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลสามารถเพิ่มเข้าไปเพื่อบำรุงการทำงานของร่างกายได้ 

พวกเราคิดว่า

ในระหว่างเดือนธันวาคม 2560 ถึงเดือนพฤศจิกายน 2564 ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มอัดลมที่มีการอ้างสรรพคุณเรื่องการทำงานของระบบสมองและระบบประสาทที่วางขายในตลาดทั่วโลกนั้นเริ่มต้นจากจำนวนสินค้าที่น้อยมากนับเป็นสัดส่วนตัวเลขน้อยกว่า 1% ของกลุ่มผลิตภัณฑ์น้ำอัดลมทั้งหมด แม้จะยังคงเป็นกลุ่มสินค้าเฉพาะกลุ่ม มีแบรนด์มากมายที่เริ่มหันมาประยุกต์สรรพคุณด้านการทำงานของสมองมากขึ้น ผ่านการวางตำแหน่งสินค้าให้กลายเป็นตัวเลือกของ เครื่องดื่มที่ดีกว่าสำหรับคุณพร้อมหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว จะทำให้แบรนด์สามารถดึงและสร้างฐานลูกค้าใหม่ไม่ว่าจะอายุเท่าไรก็ตามอย่างอยู่หมัดกับประโยชน์ด้านสุขภาพที่อัดเต็มในกระป๋องเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่วางขายได้โดยทั่วไป