เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในปี 2020 ได้เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมพื้นฐานมนุษย์มากมาย และจากการรับรู้การเปลี่ยนแปลงทัศนคติและวิถีการซื้อของของผู้บริโภค ได้ก่อเกิดบทวิเคราะห์เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก 2021 ขึ้นมา ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกทำงานร่วมกับ Mintel Trends ในส่วนของพฤติกรรมผู้บริโภคและข้อมูลเชิงลึก และบ่งชี้ 3 โอกาสใหม่ๆ ที่สอดคล้องกับแรงขับเคลื่อน Mintel Trends ได้แก่ ความเป็นอยู่ที่ดี คุณค่า และเอกลักษณ์
จากปี 2021 เป็นต้นไป ความคาดหวังต่อบริษัทอาหารและเครื่องดื่มในการออกผลิตภัณฑ์ตัวช่วยที่ส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีทั้งกายและใจ การมอบคุณค่าที่สมควร และการนำแบรนด์มาเป็นตัวกลางในการฉลองความเป็นเอกลักษณ์ของผู้คน
Feed The Mind
สูตรของนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มจะเป็นทางออกสำหรับคุณภาพจิตใจและอารมณ์ที่ดี และกลายเป็นหลักการใหม่ในการกินเพื่อสุขภาพ
Quality Redefined
แบรนด์ถูกท้าท้ายให้ตอบสนองต่อคำจำกัดความใหม่ในเรื่องความไว้ใจ คุณภาพ และ ‘ความสำคัญ’
United By Food
แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มสามารถสร้างสมดุลระหว่างความต้องการส่วนบุคคลที่รู้สึกแตกต่างและเฉพาะตัวและความปรารถนาที่จะเป็นส่วนหนึ่งของคอมมิวนิตี้สำหรับคนชอบอะไรแบบเดียวกัน
ดาวน์โหลดรายงานฉบับเต็ม:
- ปัจจุบัน: โอกาสสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และบริการด้านอาหารทั่วโลก ใน 12 เดือนข้างหน้า
- ต่อไป: คำแนะนำเพื่อดำเนินการจากการคาดการณ์สำหรับทศวรรษหน้า
- อนาคต: จุดบรรจบของอนาคตกับเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกปี 2030 จาก Mintel
ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านความต้องการของผู้บริโภคและเหตุผลเบื้องหลัง Mintel จึงเหมาะสมที่สุดในการทำนายพฤติกรรมผู้บริโภคและนิยามสิ่งที่มีความหมายต่อบริษัทและแบรนด์ต่างๆ ในกลุ่มอาหาร เครื่องดื่มและบริการด้านอาหาร ดาวน์โหลดเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มทั่วโลกปี 2021 ฟรี ตอนนี้ เพื่อรับข้อมูลผู้บริโภค ความเชี่ยวชาญในตลาด และคำแนะนำเชิงกลยุทธ์เพื่อช่วยในการตัดสินใจทางธุรกิจที่ดีและรวดเร็วยิ่งขึ้น – ในปัจจุบันและอนาคต.