บล็อก

ฮอตสปอต: ส่องเทรนด์ธุรกิจติดอันดับประจำเดือนกรกฏาคม 2021

สิงหาคม 25th, 2021 | ข่าว Mintel |

ฮอตสปอตขอนำท่านร่วมติดตามเทรนด์ของผลิตภัณฑ์และบริการใหม่จากทั่วโลกกับทีม Mintel Trends โดยเริ่มจากเรื่องราวของสตาร์ทอัพที่มีเป้าหมายในการรักษาความผิดปรกติทางสมองโดยจะมีการเริ่มศึกษาการปลูกถ่ายสมองในมนุษย์ว่าจะได้ผลจริงหรือไม่ ไปจนถึงสายการบินที่เปิดตัวรูปแบบการช้อปปิ้งใหม่อย่างการซื้อของออนไลน์จากบนเครื่องบิน มาติดตามสุดยอดนวัตกรรมระดับโลกที่เกิดขึ้นในเดือนนี้กัน

การปลูกถ่ายสมอง – ประเทศสเปน

Inbrain สตาร์ทอัพที่ก่อตั้งในเมืองบาร์เซโลนาจะเริ่มทดลองการปลูกถ่ายสมองในมนุษย์ว่ามันจะสามารถช่วยรักษาความผิดทางสมองได้หรือไม่ภายในปี 2021 การปลูกถ่ายนี้ใช้เวลาในการวิจัยและพัฒนาถึง 8 ปีโดยใช้แกรฟีน (Graphene) เป็นวัสดุหลักโดยมีการทดลองกับสมองแกะในก่อนหน้านี้แล้ว หลังการรับเงินระดมทุนถึง 17 ล้านดอลล่าร์ Inbrain มีแผนที่จะเริ่มศึกษาการปลูกถ่ายนี้กับร่างกายมนุษย์เพื่อเป้าหมายในการรักษาผู้ป่วยที่มีภาวะอย่าง พาร์กินสัน อัลไซเมอร์ และภาวะสมองเสื่อม โดยการปลูกถ่ายสมองนี้คาดว่าจะสามารถช่วยแพทย์ให้เข้าใจสมองของผู้ป่วยแต่ละรายที่แตกต่างกัน อีกทั้งยังสามารถมอบการรักษาที่ตรงจุดมากขึ้นอย่างโรคลมบ้าหมู ซึ่งการขั้นตอนการปลูกถ่ายจะมีการใช้แพลทฟอร์มวิเคราะห์ข้อมูล AI ของ Inbrain ควบคู่ไปด้วยเพื่อตรวจสอบสัญญาณสมองของผู้ป่วยให้แม่นยำยิ่งขึ้น

นวัตกรรมใหม่ทางการแพทย์ช่วยให้ผู้ป่วยมีทางออกในการฟื้นฟูและรักษาโรคที่หายยากได้หลากหลายขึ้น เช่น โรคตาบอดหรือการช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน โดยการเฝ้าระวังและติดตามโรคเป็นหนึ่งแขนงทางการแพทย์ที่มักมองนวัตกรรมเป็นเรื่องสำคัญเพราะเทคโนโลยีที่เข้ามาจะช่วยให้การวินิจฉัยโรคและสภาพร่างกายของผู้ป่วยเป็นไปได้ด้วยความรวดเร็วและแม่นยำกว่าเดิม มากกว่านั้นแบรนด์ยังสามารถนำนวัตกรรมเหล่านี้มาต่อยอดกับผลิตภัณฑ์หรือบริการของแบรนด์เพื่อผู้บริโภคจะสามารถตรวจสภาพร่างกายของตนได้เองที่บ้านผ่านแอปพลิเคชันที่มาช่วยควบคุมสุขภาพ บรรเทาระดับความเครียด และดูแลสุขภาพในระยะยาว

Tali Ramsey – Trends Analyst, EMEA

ช้อปปิ้งแบบไลฟ์บนเที่ยวบิน – ประเทศสิงคโปร์

สิงคโปร์ แอร์ไลน์ เปิดตัวรูปแบบการช้อปปิ้งใหม่ในรูปแบบไลฟ์ออนไลน์บนเที่ยวบินผ่าน KrisShop ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซของสิงคโปร์ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์มากกว่า 4,000 รายการจากหลากหลายหมวดหมู่ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์เอ็กซ์คลูซีฟของสายการบิน ผลิตภัณฑ์เพื่อความงาม น้ำหอม อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และสุรา โดยลูกค้าสามารถเพลิดเพลินไปกับการสั่งซื้อสินค้าปลอดภาษีที่สามารถเลือกการจัดส่งในเที่ยวบินถัดไปของสิงคโปร์แอร์ไลน์หรือส่งตรงถึงหน้าประตูบ้าน ในอุตสาหกรรมการบินไลฟ์ออนไลน์ช้อปปิ้งนับเป็นประสบการณ์รูปแบบใหม่ที่ผนวกเทคโนโลยีการเชื่อมต่อทางอากาศสู่พื้นดินเป็นครั้งแรกที่สามารถอัพเดตข้อมูลจำนวนคลังผลิตภัณฑ์ไปจนถึงการอนุมัติบัตรเครดิตแบบเรียลไทม์ได้อีกด้วย

นักท่องเที่ยวนับเป็นกลุ่มเป้าหมายหลักที่แบรนด์ต่างพยายามหาวิธีเข้าถึง ซึ่งบ่อยครั้งนักท่องเที่ยวมักไม่สามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตบนเที่ยวบินได้ พวกเขาจึงต้องเบนความสนใจไปกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้าอย่างจอมอนิเตอร์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะการนั่งบนเที่ยวบินระยะไกล เพียงแค่ได้นั่งเลื่อนดูโฆษณาและผลิตภัณฑ์ก็นับเป็นกิจกรรมบันเทิงแก้เบื่อที่ดีกว่าการนั่งเหงา ๆ ฉะนั้นไม่ว่าพวกเขาจะอยากเสียเงินหรือไม่ก็ตาม การได้ช้อปปิ้งหรือท่องเว็บจึงเป็นกิจกรรมฆ่าเวลาชั้นเยี่ยม และแม้ในช่วงโรคระบาดโควิด-19 ที่ธุรกิจสายการบินมากมายได้รับผลกระทบจากการห้ามเดินทาง การสร้างรายได้รูปแบบใหม่นี้จะได้รับผลตอบรับและความสนใจอย่างแน่นอน

Elysha Young – Trends Manager, APAC

จดหมายถึงอวกาศ – ประเทศจีน

ในวาระการเฉลิมฉลองการเปิดตัวสถานีอวกาศใหม่ของจีน ผู้คนในประเทศสามารถส่งจดหมายไปยังที่ทำการไปรษณีย์อวกาศได้ด้วยแพ็กเกจ ‘Space Letter’ ที่ประกอบไปด้วยกระดาษจดหมายสุดพิเศษ ซองจดหมายและโปสการ์ดที่มีการวางจำหน่ายที่ร้านค้าบน Taobao โดยจดหมายอวกาศจะถูกแปลงเป็นสำเนาดิจิทัลและจะถูกเก็บในชิปโดยมียานอวกาศเป็นผู้ทำหน้าที่ส่งไปยัง “ที่ทำการไปรษณีย์อวกาศ” ของสถานีอวกาศของจีน โดยทาง China Aerospace ต้องการจุดประกายความสนใจของผู้คนกับอุตสาหกรรมการบินและอวกาศของจีนพร้อมกับส่งเสริมความภาคภูมิใจของชาติไปในเวลาเดียวกัน

การเปิดตัวยานอวกาศที่มีมนุษย์ควบคุมอย่าง Shenzhou-12 (เสินโจว-12) ได้ส่งตัวนักบินอวกาศสามคนไปยังสถานีอวกาศแห่งใหม่พร้อมการสำรวจอวกาศที่มาเสริมสร้างความคิดและต่อยอดจินตนาการให้กับสาธารณชน จากการรับรู้ถึงความชื่นชอบและหลงไหลในเรื่องอวกาศของผู้บริโภค แบรนด์ต่าง ๆ จึงตอบรับความชอบเหล่านี้ผ่านการออกผลิตภัณฑ์อย่าง Perfect Diary แบรนด์บิวตี้ท้องถิ่นของจีนที่ร่วมมือกับ China Aerospace ในการเปิดตัวอายแชโดว์ใหม่ที่ได้แรงบันดาลใจจากยานสำรวจดวงจันทร์ ‘Jade Rabbit’ รวมถึงแบรนด์รถยนต์ Haval ที่เปิดตัวรถรุ่น F7 ที่ออกแบบตาม ‘สุนทรียภาพของอวกาศและเทคโนโลยีที่นำสมัย’ ซึ่งจากความสำเร็จในการสำรวจอวกาศอย่างต่อเนื่องของประเทศจีนยิ่งส่งผลต่อความหลงไหลในอวกาศในกลุ่มผู้บริโภค ทำให้เกิดโอกาสในการเพิ่มพื้นที่ในการรังสรรค์ดีไซน์และนวัตกรรมใหม่ ๆ ของแบรนด์เพื่อตอบโจทย์ความอยากรู้เกี่ยวกับอวกาศและการสร้างความภาคภูมิใจต่อชาติในอนาคต

Victoria Li, Trends Analyst, APAC

ระบบสมัครสมาชิกเพื่อสุขภาพ – ประเทศเม็กซิโก

Heartbest Foods บริษัทอาหารจากพืชในประเทศเม็กซิโก เปิดตัวแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซใหม่เพื่อลูกค้าในการซื้อนมวีแกนได้แม้จะซื้อเพียงหนึ่งครั้งหรือผ่านระบบบริการสมัครสมาชิก (Subscription) ทั้งนี้บริษัทยังมีการผลิตสินค้าวีแกนหลากหลายประเภทอย่าง นม ชีส ครีม รวมถึงเครื่องดื่มจากพืชแบบพิเศษ เช่น นมจากถั่วลันเตาและนมจากผักโขม

กระแสวีแกนกำลังมาแรงไปทั่วโลกและขับเคลื่อนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไปทุกหมวดอาหารและเครื่องดื่ม ปัจจัยผลกระทบเชิงบวกต่อสวัสดิภาพสัตว์และการลดผลกระทบเชิงลบต่อสภาพภูมิอากาศได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญที่ผลักดันผู้บริโภคให้ตื่นตัวต่อปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างจริงจังและในการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากขึ้น นอกจากนี้ผู้บริโภคเองยังพยายามลดการกินผลิตภัณฑ์นมแบบดั้งเดิมเพื่อลดปริมาณคอเลสเตอรอลหรือปัญหาสุขภาพด้านอื่น ๆ อีกด้วย ในสถานการณ์ตอนนี้ที่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ไข่ และนมที่มาจากพืชมีมากขึ้นด้วยรสชาติที่อร่อย ราคาสมเหตุสมผลและเข้าถึงง่ายกว่าเก่า ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์นมจากพืชมาเป็นประเภทสินค้าจากพืชที่มีอัตราการเติบโตเร็วที่สุด ด้วยกระแสอาหารจากพืชที่มาแรงทำให้มีผู้บริโภคจำนวนมากหันมาเลือกซื้ออาหารจากพืชเป็นตัวเลือกมากขึ้น ช่องทางจัดจำหน่ายก็ขยายตัวไม่ว่าจะเป็นช่องทางการส่งตรงถึงหน้าบ้านสำหรับผู้บริโภคที่มองหาทางเลือกหรือผู้ที่สนใจสั่งซ้ำและช่องทางสมัครสมาชิกรายเดือนสุดพิเศษสำหรับกลุ่มที่รับประทานอาหารวีแกนอยู่แล้ว

Diana Kelter – Senior Trends Analyst, US

การติดตั้งระบบของ Apple – ประเทศสหรัฐอเมริกา

Apple กำลังเตรียมเปิดรูปแบบบริการใหม่ผ่านทาง Apple Pay กับการ “ซื้อก่อน จ่ายทีหลัง” โดย Apple จับมือกับ Goldman Sachs Group Inc. ในฐานะพันธมิตรด้านการเงินในการให้กู้ซึ่งเป็นส่วนจำเป็นสำหรับบริการผ่อนชำระนี้ บริการนี้จะทำงานเหมือนกับบริการผ่อนชำระอื่น ๆ เมื่อลูกค้าใช้ Apple Pay บนอุปกรณ์ Apple ของตัวเอง พวกเขาจะมีตัวเลือกในการชำระค่าผลิตภัณฑ์แบบผ่อนชำระ 2-3 งวดในระยะสั้นโดยไม่มีดอกเบี้ย แต่หากเลือกระยะเวลาในการชำระเงินที่นานขึ้นจะมีดอกเบี้ยเพิ่มเติม โดยสามารถชำระด้วยบัตรเครดิตผ่าน Apple Pay ของแต่ละบุคคลได้ตามข้อเสนอการผ่อนชำระนั้น ๆ 

รูปแบบการชำระเงินกำลังก้าวเข้าสู่ยุคแห่งการวิวัฒนาการที่สำคัญ โดยนวัตกรรมส่วนใหญ่มักมาจากบริษัทหน้าใหม่ที่ไม่ได้มาจากอุตสาหกรรมการเงินแบบเดิม ซึ่งมีบริษัทที่เน้นด้านเทคโนโลยีมาเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนโมเมนตัมใหม่ ๆ ไม่ว่าจะเป็น Venmo ที่กำกับโดย PayPal หรือบริการผ่อนชำระอย่าง Affirm และ Afterpay โดยผู้บริโภคยังคงเป็นผู้กำหนดมาตรฐานและความคาดหวังใหม่ในวิถีการชำระเงินแบบใหม่ ซึ่งปัจจัยเหล่านี้ผลักดันให้บริษัทเทคโนโลยีและบริษัทการเงินขยายบริการของตนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ผู้บริโภคพบเจอกับจุดทัชพ้อยท์ตลอดประสบการณ์การชำระเงินนั้น ๆ 

Diana Kelter – Senior Trends Analyst, US