บล็อก

นวัตกรรมความงามกินได้สู่ความสุขภาพดีแบบองค์รวม

April 25th, 2022 | ข่าว Mintel |

โดย Michelle Teodoro, Global Food Science Analyst, Mintel

ในความคิดของผู้บริโภคหลายคน การดูแลสุขภาพกายและใจเป็นอย่างดีนั้นเปรียบเสมือนการดูแลความงามให้ดีจากภายในสู่ภายนอก โดยการมาการบรรจบกันระหว่างความงามและสุขภาพทีดีจึงมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภคที่มองหาผลิตภัณฑ์ที่จะสามารถช่วยแก้ไขปัญหาสุขภาพได้ ไม่ว่าจะเป็นปัญหาเรื่องอายุที่มากขึ้น ผมหลุดร่วง หรือความไม่สมดุลของฮอร์โมน

การสนับสนุนความงามและการดูแลผิวพรรณให้มีสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอกนั้นได้กลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่แทนการแต่งหน้าและกิจวัตรความงามแบบเดิม ยกตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม หรืออาหารเสริมออกใหม่ที่ชูคุณประโยชน์ด้านการบำรุงผิวและความงาม จากระบบฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์ออกใหม่ของ Mintel (Mintel GNPD) พบว่า ระหว่างช่วงเดือนมกราคม 2560 ถึงเดือนธันวาคม 2564 ผลิตภัณฑ์ออกใหม่หมวดอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริมทั่วโลกมีการอ้างสรรพคุณด้านความงาม* เพิ่มขึ้นถึง 78% โดยการเปิดตัวสินค้าในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกอย่างนวัตกรรมความงามกินได้เลื่อนขั้นความน่าสนใจไปอีกระดับและได้กลายเป็นเทรนด์ที่น่าจับตามองในปัจจุบัน

ความงามที่กินได้กับแนวทางสู่ Healthy Ageing

ความต้องการในการชราวัยอย่างสุขภาพดีกำลังขยายฐานประชากรลูกค้าไปสู่กลุ่มที่กว้างขึ้นจากเก่า แม้เริ่มต้นจากกลุ่มผู้สูงอายุ แต่ความสนใจได้แผ่ขยายไปสู่ฐานกลุ่มคนวัยกลางคนและกลุ่มมิลเลนเนียลอีกด้วย เหตุดังกล่าวเกิดจากการที่ผู้บริโภคหันมาดูแลสุขภาพตัวเองในเชิงป้องกันและมีแอคทีฟไลฟ์สไตล์เพิ่มมากขึ้นนั่นเอง โดยงานวิจัยของ Mintel แสดงให้เห็นว่าประมาณ 7 ใน 10 ของผู้บริโภคในประเทศออสเตรเลียและประเทศนิวซีแลนด์เห็นด้วยว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีประโยชน์ต่อผิวหนัง/เส้นผมมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้อยู่

คอลลาเจนเป็นหนึ่งส่วนผสมเพื่อความงามสุขภาพดีที่ได้รับความนิยมอย่างสูง อีกทั้งยังได้รับการยอมรับว่ามีผลดีต่อสุขภาพผิวและช่วยให้ดูอ่อนเยาว์ยิ่งขึ้น แม้คอลลาเจนมักเป็นส่วนผสมความงามที่ได้รับความนิยมและอยู่ในทุกยุคทุกสมัยในตลาด กรดไฮยาลูโรนิกเองก็ได้รับความสนใจไม่น้อย โดยกรดนี้เป็นที่รู้จักกันในการเป็นตัวกักเก็บน้ำภายในเซลล์เนื้อเยื่อ ทำให้ดวงตาชุ่มชื้น ข้อต่อหล่อลื่น และผิวชุ่มชื้นและแลดูอ่อนเยาว์ การจับคู่กรดไฮยาลูโรนิกกับส่วนผสมด้านความงามอื่นที่เป็นที่ยอมรับอย่างคอลลาเจนจะสามารถกระตุ้นการรับรู้ผลิตภัณฑ์ให้เข้าใจง่ายยิ่งขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคคุ้นเคยกับคุณประโยชน์ด้านความงามของคอลลาเจนอยู่แล้วนั่นเอง

ยังมีส่วนผสมอื่นที่น่าจับตามองอีกนั่นคือ โปรตีโอไกลแคนที่สามารถช่วยลดและชลอริ้วรอยแห่งวัยและสุขภาพข้อต่อ และเซราไมด์ที่ช่วยให้ไขมันในผิวหนังมีความแข็งแรง ซึ่งเซราไมด์สามารถพบได้ในเซลล์ผิวตามธรรมชาติ แต่จะมีปริมาณลดลงตามอายุส่งผลให้เกราะป้องกันผิวเปราะบางลง นักวิจัยจึงมักแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมจำพวกไฟโตเซราไมด์เป็นประจำ (หรือเซราไมด์ที่มาจากพืช) เพื่อส่งเสริมการทำงานของร่างกายให้ยกระดับความแข็งแรงตามธรรมชาติ

เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสุขภาพผม

ผมร่วงอาจเกิดจากสาเหตุหลายประการ เช่น ความเครียด ปัญหาสุขภาพ (เช่น โรคเบาหวาน) พันธุกรรม อายุ หรือโภชนาการที่ไม่เหมาะสมในแต่ละมื้อของเรา (เช่น การขาดสารอาหารบางชนิด) ข้อมูลจาก Mintel แสดงให้เห็นว่า 53% ของผู้บริโภคชาวอินเดียสนใจผลิตภัณฑ์เสริมความงามที่สามารถป้องกันผมขาดหลุดร่วงและช่วยให้ผมกลับมามีสุขภาพดีและแข็งแรง ในขณะที่ 64% ของผู้บริโภคชาวจีนสนใจในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมที่มีการอ้างสรรพคุณบำรุงและฟื้นฟู

สืบเนื่องมาจากความสนใจที่ล้นหลามเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพเส้นผมของผู้บริโภคในวงกว้าง ผลิตภัณฑ์ป้องกันผมร่วงที่กินได้จะกลายเป็นสินค้าที่ต้องการในตลาด ซึ่งแบรนด์ต่าง ๆ สามารถใช้โอกาสนี้ในการแสดงให้เห็นว่าอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริมสำหรับผมร่วงนั้นจะสามารถกลายเป็นสุดยอดนวัตกรรมธรรมชาติต่อไปจากการรักษาเฉพาะที่แบบเก่า หรือทางแบรนด์สามารถเลือกสำรวจสารอาหารและส่วนผสมอื่นที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์หลายด้านและสามารถบำรุงได้ทั้งร่างกายและสุขภาพเส้นผมที่ดีกว่า

ความงามกินได้ที่จะมาช่วยดูแลในช่วงรอบเดือนของสาว ๆ

อ้างอิง Mintel Trend ในหัวเรื่อง ‘Make it Mine’ ผลิตภัณฑ์จำพวกเฉพาะบุคคลจะกลายเป็นที่คาดหวังและมองหาในกลุ่มผู้บริโภค เพราะแนวทางอย่าง One size fits all นั้นไม่เพียงพอสำหรับการดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในยุคนี้อีกต่อไป ในประเทศสหรัฐอเมริกา 31% ของผู้รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคิดว่าการเลือกรับประทานสูตรเฉพาะที่เหมาะสมกับตัวเองนั้นเป็นเรื่องสำคัญ

สุดท้าย ผู้บริโภคในแถบเอเชียแปซิฟิกต่างให้ความสำคัญถึงความเชื่อมโยงระหว่างการมีสุขภาพดีและผิวที่สวยงามไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไรก็ตาม ณ ตอนนี้โอกาสของนวัตกรรมความงามกินได้ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม และอาหารเสริมได้สุกงอมพร้อมสำหรับการเติบโตและได้ก้าวขึ้นอีกขั้นกับการเป็นหนึ่งในแนวโน้มที่น่าจับตามองในปีนี้

*ประโยชน์ด้านความงามรวมถึง; ผิวหนัง เล็บ และผม; ความผิดปกติของผิวหนัง; การป้องกันรังสียูวี; การเสริมความงาม