ทำความเข้าใจเกี่ยวกับพฤติกรรมของผู้บริโภคทั่วโลกที่เกิดขึ้นใหม่และสิ่งที่จะขึ้นเกิดต่อไปในอนาคต และรวมถึงผลกระทบที่เกี่ยวข้องกับการตลาดและนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม